Restauracja i klub w jednym? Tego typu miejsc pojawia się coraz więcej, ze względu na zróżnicowane potrzeby i oczekiwania Klientów. Wiele osób chce mieć możliwość zjedzenia pysznego dania przy znakomitym drinki, w atmosferze muzyki, kultury oraz literackich wydarzeń. Jest taka możliwość właśnie w klubo-restauracjach, które są tworzone z myślą o osobach poszukujących czegoś więcej niż tylko dobrej zabawy oraz znakomitego jedzenia.

Z jakimi wyzwaniami muszą zmierzyć się właściciele klubo-restauracji?

• Niepowtarzalny klimat.

Podstawą każdego lokalu jest zapewnienie charakterystycznego dla danego miejsca klimatu oraz atmosfery. To klucz do sukcesu. Tym bardziej, jeżeli chce się otworzyć świetnie prosperującą, przyciągającą artystów i miłośników kultury restaurację. Lekko przyciemnione wnętrze, nawiązujące do dawnych czasów, z drewnianymi elementami oraz instrumentami muzycznymi, obrazami oraz rzeźbami nada wnętrzu odpowiedni klimat.

• Umiejętne połączenie restauracji z klubem.

W klubo-restauracji musi obowiązkowo znaleźć się bar, kuchnia, odpowiednia ilość stolików i krzeseł, miejsca do relaksu na kanapie lub wygodnych fotelach, a także scena, na której artyści będą mogli prezentować swoje popisy. Dobrze wykorzystana przestrzeń zapewni stworzenie klubo-restauracji, w której każdy znajdzie miejsce idealne dla siebie, zarówno na zjedzenie posiłku, jak i uczestnictwo w wydarzeniu kulturalnym.

• Interesujące wydarzenia kulturalne.

Właściciele klubo-restauracji nie dość, że muszą skomponować bardzo przyjazne dla gości menu, to jeszcze ciągle powinni poszukiwać nowych artystów chcących zaprezentować się w ich lokalu. Im więcej wydarzeń kulturalnych będzie odbywało się w klubo-restauracji, tym miejscem będzie mogło liczyć na większą rozpoznawalność, a tym samym na satysfakcjonujące dochody. Ciągłe staranie się o bardziej lub mniej znanych artystów jest podstawą działalności tego typu miejsc.

Wydarzenia kulturalne w klubo-restauracjach

Co przyciąga do klubo-restauracji? Przede wszystkim wydarzenia kulturalne. Zwykle w tego typu lokalach organizowane są spotkania ze znanymi, lokalnymi lub krajowymi artystami, muzykami oraz pisarzami. Można wziąć udział w kameralnych koncertach, popisach literackich, a także innych wydarzeniach kulturalnych.

Cykliczne koncerty lub imprezy kulturalne nadają klubo-restauracjom charakter miejsca, do którego regularnie się chodzi. W związku z tym, tego typu lokale nie mogą narzekać na brak gości, przynajmniej kilka razy w miesiącu. Im szersza oferta koncertów, tym większą popularnością cieszy się dany lokal.

Kameralny charakter klubo-restauracji sprawia, że chętnie występują w nich niszowi artyści, grający muzykę bluesową, jazzową, jak i inne odmiany spoza mainstreamu. Nigdzie indziej w tak wyjątkowym wydaniu nie można podziwiać popisów tych artystów.

Kuchnia, zwykle lokalna

Goście bardzo chętnie odwiedzają klubo-restauracje, ponieważ większość tego typu miejsc serwuje dania kuchni lokalnej. Tym samym jest możliwość skosztowania wyjątkowych potraw w równie niepowtarzalnym miejscu.

Klubo-restauracje mają do zaproponowania gościom także szerokie menu win, drinków oraz innych trunków. W końcu wydarzenia kulturalne nie mogą obyć się bez lampki znakomitego wina czy też dobrze skomponowanego drinka.